Pepsin Cas: 9001-75-6 Цагаан эсвэл бага зэрэг шар нунтаг ХӨДӨЛГӨӨГҮЙ ПЕПСИН
| Каталогийн дугаар | XD90418 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Пепсин |
| CAS | 9001-75-6 |
| Молекулын томъёо | - |
| Молекулын жин | - |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | 2-оос 8 хэм хүртэл |
| Тохиромжтой тарифын код | 35079090 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Хүнд металлууд | <20ppm |
| Салмонелла | Сөрөг |
| Хатаах үеийн алдагдал | <5.0% |
| Уусах чадвар | Усанд уусдаг, архи болон бусад зүйлд уусдаггүй |
| Сульфаттай үнс | <5.0% |
| С.Ауреус | Сөрөг |
| Escherichia савханцрын | Сөрөг |
| Гадаад төрх | Цагаан эсвэл бага зэрэг шар өнгийн нунтаг |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤100 cfu/г |
| Нийт бактерийн тоо | ≤10000cfu/г |
| Протеазын үйл ажиллагаа | ≤1.10000u/г |
| Жич.Aeruginosa | Сөрөг |
| Шинжилгээ | 99% |
Пепсиныг хоол боловсруулахад туслах бодис болгон ашиглаж болно.Энэ нь ихэвчлэн уургийн хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүссэн ходоодны хямрал, өвчний дараа эдгэрэх үед хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа алдагдах, архаг атрофийн гастрит, ходоодны хорт хавдар, хорт цус багадалтаас үүдэлтэй пепсиний дутагдалд хэрэглэдэг.Гэхдээ шүлтлэг эм, сукралфатын эмтэй хавсарч хэрэглэхийг хориглоно.
ферментийн бэлдмэл юм.Энэ нь голчлон загасны гурил үйлдвэрлэх, бусад уургийн гидролиз (шар буурцгийн уураг гэх мэт), бяслаг үйлдвэрлэхэд (ренеттэй хослуулан) ааруул, шар айраг хөлдөх, булингартахаас сэргийлэхэд ашиглагддаг.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь пепсин дутагдсанаас үүдэлтэй диспепси буюу хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн дараах үед хэрэглэдэг хоол боловсруулахад туслах бүтээгдэхүүн юм.Нэмж дурдахад энэ нь лактоз үйлдвэрлэхэд ходоодны хуурай мембраныг орлуулахаас гадна биохимийн судалгаа, уургийн бүтцийн шинжилгээнд ашиглагддаг.
Энэ бүтээгдэхүүн нь ходоодны хүчлийн нөлөөгөөр коагуляцлагдсан уургийг пептон болгон задлах боломжтой боловч цаашид амин хүчил болгон задалж чадахгүй.Түүний шингэц нь 0.2% ~ 0.4% давсны хүчилтэй (PH=1.6~1.8) хамгийн хүчтэй байдаг.
