Папаин Кас: 9001-73-4
| Каталогийн дугаар | XD92007 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Папаин |
| CAS | 9001-73-4 |
| Молекулын томъёоla | C9H14N4O3 |
| Молекулын жин | 226.23246 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | 2-8 хэм байна |
| Тохиромжтой тарифын код | 35079090 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг |
| Ассаy | 99% мин |
| Fp | 29 ° C |
| уусах чадвар | H2O: уусдаг 1.2мг/мл |
| Усанд уусах чадвар | Усанд уусдаг, ихэнх органик уусгагчид уусдаггүй. |
Папаиныг нүүрний маск, гуужуулагч тос зэрэгт маш зөөлөн гуужуулагч болгон ашигладаг.Энэ нь арьсыг цочроох чадвартай боловч хан боргоцойд байдаг ижил төстэй фермент болох бромелинээс бага бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.Энэ нь комедоген бус түүхий эд гэж тооцогддог.
Папайн бол папайя жимснээс гаргаж авсан уураг задлах фермент болох зөөлрүүлэгч юм.патентлагдсан процесст ашигласан ферментийг амьд амьтны цусны эргэлтийн системд тарьж, уургийг задлахын тулд хоол хийх халуунд идэвхждэг бөгөөд ингэснээр үхрийн махыг зөөлөн болгодог.
Хаах
