Бүтээгдэхүүн

D-Proline нь уураг үүсгэгч амин хүчлийн ангилалд багтдаг (уургийн биосинтезд ашиглагддаг) органик хүчил бөгөөд энэ нь -NH2 амин бүлэг агуулаагүй боловч хоёрдогч амин юм.Хоёрдогч амин азот нь биологийн нөхцөлд протонжуулсан NH2+ хэлбэрээр, харин карбокси бүлэг нь протонжуулсан −COO− хэлбэрээр байдаг.α нүүрстөрөгчийн "хажуугийн гинж" нь азоттой холбогдож пирролидины гогцоо үүсгэдэг бөгөөд үүнийг алифат амин хүчил гэж ангилдаг.Энэ нь хүний ​​хувьд чухал биш бөгөөд бие нь үүнийг чухал бус L-глутамат амин хүчлээс нийлэгжүүлж чаддаг гэсэн үг юм.Энэ нь CC (CCU, CCC, CCA, CCG) -ээс эхэлсэн бүх кодоноор кодлогдсон байдаг.

Азотын атом нь α-нүүрстөрөгч болон гогцоо үүсгэдэг гурван нүүрстөрөгчийн гинжин хэлхээнд холбогдсон байдаг тул D-Proline нь хоёрдогч амин хүчлийн цорын ганц протеиноген амин хүчил юм.

Пролин ба түүний деривативуудыг ихэвчлэн пролиний органокатализын урвалд тэгш бус катализатор болгон ашигладаг.CBS-ийн бууралт ба пролин катализаторын альдол конденсац нь тод жишээ юм.Шар айраг исгэхдээ пролинээр баялаг уураг нь полифенолуудтай нийлж манан (булингар) үүсгэдэг.D-Proline нь осмопротектор учраас биотехнологийн олон хэрэглээнд ашиглагддаг.Ургамлын эдийг өсгөвөрлөхөд ашигладаг өсөлтийн орчинг пролинээр нэмж болно.Энэ нь өсөлтийг нэмэгдүүлэх боломжтой, магадгүй энэ нь ургамлын эдийн өсгөвөрийн стрессийг тэсвэрлэхэд тусалдаг учраас. Ургамлын стрессийн хариу урвалд пролиний үүрэг, Биологийн идэвхжил.