Кальцийн глюконат Cas: 299-28-5
| Каталогийн дугаар | XD91987 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Кальцийн глюконат |
| CAS | 299-28-5 |
| Молекулын томъёоla | C12H22CaO14 |
| Молекулын жин | 430.37 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | Хүрээлэн буй орчин |
| Тохиромжтой тарифын код | 29181600 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | Цагаан талст нунтаг |
| Ассаy | 99% мин |
| Хайлах цэг | 195 ° C |
| альфа | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| уусах чадвар | Усанд бага зэрэг уусдаг, буцалсан усанд чөлөөтэй уусдаг. |
| PH | рН;6.0～8.0 |
| Усанд уусах чадвар | 3.3 г/100 мл |
| Гидролитик мэдрэмж | 0: тогтвортой усан уусмал үүсгэдэг |
| Тогтвортой байдал: | Тогтвортой.Хүчтэй исэлдүүлэгч бодисуудтай нийцэхгүй. |
Энэ нь натрийн алгинатын гелийг кальцийн ионы эх үүсвэр болгон, гурилан бүтээгдэхүүн, пудинг, сүүн бүтээгдэхүүнд кальцийг баяжуулагч болгон ашигладаг. ItСүү, бэлэн идээний нунтаг дахь коагуляци болон зарим хиймэл чихэрлэг амтлагчийн гашуун амтыг далдлах хэрэгсэл болдог.
Хаах
