Bromocresol ногоон, чөлөөт хүчил Cas: 76-60-8 Шаргал бор нунтаг
| Каталогийн дугаар | XD90523 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Bromocresol ногоон, чөлөөт хүчил |
| CAS | 76-60-8 |
| Молекулын томъёо | C21H14Br4O5S |
| Молекулын жин | 698.01 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | Хүрээлэн буй орчин |
| Тохиромжтой тарифын код | 29349990 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | Шаргал бор нунтаг |
| Шинжилгээ | 99% |
| Хатаах үеийн алдагдал | <3.0% |
| Шилжилтийн хүрээ (рН 3.8 – 5.4) | Шаргал ногоон - Цэнхэр |
| Хамгийн их шингээлтийн долгионы урт A1 (pH3.8) | 438 - 443 нм |
| Хамгийн их шингээлтийн долгионы урт A2 (pH5.4) | 615 - 618нм |
| Уусах чадвар (0.1% EtOH) | Тунгалаг алтан шар өнгийн уусмал |
Alperujo бол оливын тосыг хоёр фазын хандлах системээс гаргаж авсан зуурмаг юм.Энэ нойтон савыг хэдэн сарын турш хадгалах ёстой бөгөөд энэ хугацаанд 4-этифенол үүсэх нь хурц эвгүй үнэрийг өдөөдөг.Энэхүү ажлын зорилго нь энэхүү дэгдэмхий фенолыг үүсгэх чадвартай бичил биетнийг тодорхойлох явдал байв. Хадгалсан алперуджоноос мөөгөнцөр болон нянгийн омгийг тусгаарлаж, р-кумарин хүчлийг метаболизмд оруулж, 4-этилфенол үүсгэх чадварыг шалгасан.Тэдгээрийн дотроос Lactobacillus pentosus нь нийлэг орчинд болон альперухогийн аль алинд нь 4-этилфенол үүсэх шалтгаан болсон бичил биет юм.Энэ бичил биет нь рН 2 хүртэл хүчиллэгжүүлсэн алперуджо өсөөгүй бөгөөд ингэснээр хүчиллэгжүүлэлт нь alperujo хадгалах явцад үнэр ялгаралтыг хянах хамгийн сайн арга гэдгийг баталж байна. Сүүн хүчлийн бактери, ялангуяа Lactobacillus pentosus нь 4-ийн нөлөөгөөр эвгүй үнэр үүсэхийг хариуцдаг. -этилфенол альперуджо хадгалах үед.Энэ үнэрийг альперуджо хүчиллэгжүүлэх замаар урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
