Бүтээгдэхүүн

Глюкоз, фруктоз зэрэг моносахаридын сахар байлцуулан судалсан luminol-tetrachloroaurate ([AuCl(4)](-)) системээс химилюминесценц (CL) ялгаралтыг зөөлөн литографийн аргаар бүтээсэн микрофлюидик чип дээр судалсан.430 нм-ийн luminol-[AuCl(4)](-) системээс CL ялгаруулалтыг тасалгааны температурт глюкоз ба фруктозын катализаторын идэвхжил гайхалтайгаар эрчимжүүлсэн.Оновчтой нөхцөлд системийн CL ялгаралтын эрчим нь элсэн чихрийн агууламжтай шугаман хамааралтай болохыг тогтоожээ.Энэхүү ажиглалтад үндэслэн нийт элсэн чихэр (глюкоз, фруктоз эсвэл гидролизжих сахароз) -ийг ферментийн бус аргаар тодорхойлох ажлыг хурдан бөгөөд мэдрэмтгий аналитик аргаар хийсэн.Үр дүнгээс харахад шугаман байдал нь глюкозын хувьд 9-1,750 мкм, фруктозын хувьд 80-аас 1,750 мкм хооронд хэлбэлзэж, илрүүлэх хязгаар нь 0,65 ба 0,69 мкм байна.Зургаан удаа давтагдсан тарилгад үндэслэн 250 мкм-д тодорхойлсон харьцангуй стандарт хазайлт нь глюкоз ба фруктозын хувьд 1.13 ба 1.15% байв.Боловсруулсан аргыг хоол хүнс, ундаан дахь сахарын нийт агууламжийг тодорхойлоход амжилттай ашигласан.