Бүтээгдэхүүн

Хамгийн үндсэн түвшинд органик нэгдлүүд нь нүүрстөрөгч, устөрөгч агуулсан нэгдлүүд юм.Эдгээр нэгдлүүдийг органик нэгдлүүд гэж нэрлэдэг бөгөөд учир нь тэдгээрийг амьд биетээс гаралтай гэж үздэг байсан ч тийм биш юм.Байгалийн гаралтай эсвэл синтетик аргаар гаргаж авах боломжтой олон сая органик нэгдлүүд байдаг.Органик нэгдлүүдийн жишээ бол амьдралын молекулуудын үндэс болох нүүрс ус, өөх тос (липид), уураг, нуклейн хүчил юм.Органик нэгдлүүдэд мөн чулуужсан түлшний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох газрын тос, байгалийн хий орно.

Химийн бодисууд нь лабораторид эсвэл үйлдвэрлэлийн аргаар химийн процессоор гаргаж авсан бүх химийн нэгдлүүд юм.Эдгээр нь цэвэр бодис эсвэл бодисын холимог байж болно.Химийн бодисыг органик болон органик бус гэж хуваадаг.Органик хими нь бараг бүх нүүрстөрөгч агуулсан нэгдлүүдийг хамардаг бол органик бус хими (органик бус бодис) нь үелэх системийн бусад элементүүд болон тэдгээрийн нэгдлүүдтэй холбоотой байдаг.Нефть химийн бодис бол органик химийн чухал салбар юм.

19-р зууны дунд үе хүртэл эрдэмтэд нүүрстөрөгчийн агууламж нь органик нэгдлүүдийг тодорхойлох шинж чанар гэдгийг ойлгосон бөгөөд органик болон органик бус химийн хоёр салбарын хил хязгаар улам бүр бүдгэрч байна.Гэсэн хэдий ч урвалын механизм ба материалын бүтэц нь ихэвчлэн органик бус болон органик химийн хувьд ялгаатай байдаг тул ялгаа нь ашигтай хэвээр байна.

Органик хими нь мэдэгдэж буй 19 сая орчим нүүрстөрөгчийн нэгдлүүдийг хамардаг бөгөөд энэ нь мэдэгдэж буй органик бус нэгдлүүдийн тооноос (500,000 орчим) давсан байдаг.Энэ нь нүүрстөрөгчийн бусад нүүрстөрөгчийн атомуудтай салаалсан гинж, цагираг бүтэц үүсгэх онцгой чадвартай холбоотой юм.Органик нэгдлүүдийн нэршлийг Олон улсын цэвэр ба хэрэглээний химийн холбоо (IUPAC) дүрмээр тодорхойлдог бөгөөд "Цэнхэр дэвтэр"-д тусгагдсан байдаг.