Lycopene Cas: 502-65-8
| Каталогийн дугаар | XD91969 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Ликопен |
| CAS | 502-65-8 |
| Молекулын томъёоla | C40H56 |
| Молекулын жин | 536.87 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | -70 хэм |
| Тохиромжтой тарифын код | 32030019 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг |
| Ассаy | 99% мин |
| Хайлах цэг | 172-173 ° C |
| Буцлах цэг | 644.94°C (ойролцоогоор) |
| нягтрал | 0.9380 (тооцоо) |
| Хугарлын индекс | 1.5630 (тооцоо) |
| Тогтвортой байдал | Ликопен нь гэрэл, дулаан, хүчилтөрөгчийн нөлөөн дор исэлдэж, улмаар задрах, изомержих зэрэг химийн өөрчлөлтөд өртөмтгий байдаг.Улаан лоолийн ханданд агуулагдах ликопен нь 18-37 сарын хугацаанд туршихад 4 хэмд, тасалгааны температурт хадгалалтад тогтвортой байдгийг харуулсан. |
| Тогтвортой байдал | Халуунд мэдрэмтгий - -70 С-т хадгална. Шатамхай.Хүчтэй исэлдүүлэгч бодисуудтай нийцэхгүй. |
Улаан лоолийн ликопины хандыг хүнсний өнгө болгон ашиглах зориулалттай.Энэ нь байгалийн болон синтетик ликопентэй адил шараас улаан хүртэл ижил төстэй өнгө өгдөг.Улаан лоолийн ликопины хандыг мөн ликопен байгаа нь тодорхой үнэ цэнийг (жишээ нь, антиоксидант эсвэл эрүүл мэндийн бусад ашиг тус) өгдөг бүтээгдэхүүнд хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг.Бүтээгдэхүүнийг хүнсний нэмэлт тэжээлд антиоксидант болгон ашиглаж болно.
Улаан лоолийн ликопины хандыг гурилан бүтээгдэхүүн, өглөөний үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор хөлдөөсөн цагаан идээ, сүүн бүтээгдэхүүний аналог, түрхлэг, савласан ус, хийжүүлсэн ундаа, жимс, ногооны шүүс, шар буурцгийн ундаа, чихэр, шөл зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд зориулагдсан. , салатны амтлагч болон бусад хоол, ундаа.
Ликопенийг дараахь байдлаар ашигласан.
·элэг, бөөр, уушигны эд дэх концентрацийг тодорхойлох өндөр үзүүлэлттэй шингэний хроматографид (HPLC)
· түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсийн шугам дахь урокиназа плазминоген идэвхжүүлэгч рецепторыг (uPAR) өдөөдөг.
· түүний дотоод тархалтыг илрүүлэх, дүрслэх зорилгоор Раман химийн дүрслэлийн системд
