Казеин CAS: 9000-71-9 Шараас бор өнгөтэй цэвэршүүлсэн нунтаг РОДИУМ СТАНД
| Каталогийн дугаар | XD90332 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | казеин |
| CAS | 9000-71-9 |
| Молекулын томъёо | C81H125N22O39P |
| Молекулын жин | 2061.95 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | 2-оос 8 хэм хүртэл |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | шараас бор шар хүртэл цэвэршүүлсэн нунтаг |
| Шинжилгээ | 99% |
| Нягт | 1.2600 |
| Хайлах цэг | 280 °C (арав) (гэрэлт) |
| Уусах чадвар | H2O: уусдаггүй, үүлэрхэг суспенз үүсгэдэг |
| усанд уусдаг | бага зэрэг уусдаг |
| Тогтвортой байдал | Тогтвортой.Шатамхай.Хүчтэй исэлдүүлэгч бодисуудтай нийцэхгүй. |
| Төвлөрөл | 5% усанд |
| Мэдрэмж | Гигроскоп |
Хүчиллэг казеиныг өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно;эмульгатор;тогтворжуулагч;хоол тэжээлийн баяжуулагч (баяжуулсан уураг);холбогч;дүүргэгч;тээвэрлэгч.Ялангуяа бяслаг, зайрмагны хувьд тохиромжтой тун нь 0. Chemicalbook 3%～0.7%, махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам) 1%～3%, усны махан бүтээгдэхүүн юм.Баяжуулсан талх, жигнэмэг уураг 5%;майонез 3%.
Хүчиллэг казеиныг үндсэндээ өнгөлгөөний суурь материал, мод, цаас, даавууны наалдамхай бодис, хүнсний нэмэлт зэрэгт ашигладаг бөгөөд бүрэх үндсэн материал болохын хувьд нийт хэрэглээний тал орчим хувийг эзэлдэг.Энэ нь маш сайн усны эсэргүүцэлтэй бөгөөд бүрээсний жигд байдлыг сайжруулахын тулд пигментэд сайн тархаж чаддаг.Түүнчлэн rennet 2 уураг нь шингэн чанар сайтай, хэрэглэх, бүтээхэд хялбар тул хуванцар товчны Chemicalbook товчийг үйлдвэрлэхэд голчлон ашиглагддаг.Бусад давирхайн товчлууруудтай харьцуулахад казеин товчлуурууд нь будах чадвар сайтай, боловсруулалт сайтай, тод өнгөтэй, чанар нь товчлуурын дунд байдаг.Казеиныг унтраасан шохой, натрийн фтор, зэсийн сульфаттай жигд хольж, дараа нь керосинтэй хольж, нисэхийн үйлдвэр, мод боловсруулах үйлдвэрт хэрэглэдэг нэг төрлийн цавуу болох казеин цавуу гаргаж авдаг.Түүнчлэн казеиныг анагаах ухаан, биохимийн урвалжуудад ашигладаг.
Казеин хүчил нь гигроскоп шинж чанартай бөгөөд модны хэмжээ, цаасан бүрээс, чихрийн шижингийн хоол, биологийн материал, нэхмэлийн нухаш гэх мэт зориулалтаар ашиглагддаг.
