Ascorbyl Palmitate Cas: 137-66-6
| Каталогийн дугаар | XD92076 |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Аскорбил пальмитат |
| CAS | 137-66-6 |
| Молекулын томъёоla | C22H38O7 |
| Молекулын жин | 414.53 |
| Хадгалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл | 2-8 хэм байна |
| Тохиромжтой тарифын код | 29362700 |
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг |
| Ассаy | 99% мин |
| Хайлах цэг | 115-118 ° C (лит.) |
| альфа | +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH) |
| Буцлах цэг | 512.7±50.0 °C(Таамагласан) |
| нягтрал | 1.150±0.06 г/см3(Таамагласан) |
| Хугарлын индекс | 22.5 ° (C=1, EtOH) |
| уусах чадвар | Этилийн спиртэнд бага зэрэг уусдаг. |
| pka | 3.96±0.10(Таамагласан) |
| оптик үйл ажиллагаа | [α]20/D +23±1°, этанол дахь c = 1% |
Ascorbyl palmitate нь гоо сайхны тос, нойтон жинд агуулагдах бодис, исэлдэлтээс хамгаалах бодис болгон ашигладаг.Ascorbyl palmitate нь гоо сайхны найрлагад A, C, D витамин зэрэг орц найрлагыг оруулахад тусалдаг.
Ascorbyl Palmitate нь аскорбины хүчил ба пальмитины хүчлээс үүссэн эфир бөгөөд өөхөнд уусдаг витамин С хэлбэрийг үүсгэдэг. Аскорбил пальмитатыг мөн антиоксидант хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг.
Хаах
